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アカデミー・デュ・ヴァンは、1972年にフランス・パリで創立されたワインスクールです。日本では青山・銀座・新宿・大阪・名古屋にスクールがあり、オンライン講座もあります。アカデミー・デュ・ヴァンは実際どんな感じなんだろう？と気になっている方の...

ワインを飲むときに合うおしゃれなおつまみって意外と難しいですね！赤ワインと白ワインでは、合うおつまみが違うのかな…というのもよく分かりづらいものです。そこで今回は、赤と白、それぞれに合うおすすめのおつまみを数種類上げてみたいと思います。 ...

日本酒に合うおつまみは多種多様で、それぞれのお酒によっても異なります。日本酒に合うおつまみとして以下のものが挙げられます。 【】 日本酒は、魚介類との相性が最高に良いです。新鮮な鮮魚の刺身や、鮮魚の煮つけなどは、淡麗辛口の日本酒と相性が良...

【ブランデーの買取価格】 ブランデーの買取価格は、ブランデーの種類、年式、状態、希少性、需要と供給のバランスなどによって異なります。 以下に一般的な目安を示しますが、価格は地域や買取業者によって異なるため、複数の業者から見積もりを取ること...

ワインエキスパートの2次試験は、膨大なワインの知識や品質評価、調合技術、ビジネス面など、幅広い分野に渡る知識とスキルが求められる難易度の高い試験です。 記述のみの1次試験と比べて難易度が上がるので、「せっかく1次通過したのに、2次試験で落ちて...

アルコール感受性遺伝子検査とは、個人のDNAに含まれるアルコール関連の遺伝子を分析し、アルコールの代謝速度やアルコールに対する感受性などを調べる検査です。 この検査によって、個人がアルコールを摂取する際に、アルコールに対する感受性や代謝能力...